Mēbeles HoReCa ir pamats profesionālās virtuves organizācijai. Pareizi izvēlētas nerūsējošā tērauda mēbeles nodrošina ergonomisku darba procesu, HACCP atbilstību un ilgu kalpošanas laiku pat visintensīvākajā lietošanas režīmā. BHS palīdz izvēlēties un projektēt optimālu virtuves iekārtojumu HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā — no atsevišķiem elementiem līdz pilnam virtuves noformējumam.
Mēbeļu veidi HoReCa virtuvēm
Nerūsējošā tērauda darba galdi — pamatne gandrīz jebkuram virtuves darba procesam. Pieejami dažādos izmēros un konfigurācijās: ar apakšplauktu, ar atvilktnēm, ar izlietni, ar vienu vai diviem baseiniem. Galdi ar izlietnēm un galdi ar plauktiem ļauj kombinēt darba platību ar uzglabāšanu. Sienas plaukti un sienas dubultie plaukti izmanto vertikālo telpu produktu un inventāra uzglabāšanai. Skapji ar durvīm aizsargā uzglabājamos produktus un aprīkojumu no putekļiem un mitruma. Atvilktņu bloki nodrošina ērtu piederumu un mazinventāra organizāciju.
Kad un kur nepieciešamas HoReCa mēbeles
Restorānā un kafejnīcā darba galdi, skapji un plaukti veido virtuves mugurkaulu — bez tiem nav iespējams organizēt higienisko ēdiena sagatavošanas procesu. Viesnīcas virtuvē liela darba virsmas platība un daudz uzglabāšanas nodalījumu ir obligāts nosacījums. Ēdnīcā, skolas vai slimnīcas ēdnamzālē mēbeles jābūt izturīgām, viegli tīrāmām un HACCP atbilstošām. Pārtikas ražotnē nerūsējošā tērauda mēbeles ir vienīgais pieļaujamais variants pārtikas kontakta zonās. Catering uzņēmumā mobilās mēbeles un galdi ar baseinu ļauj ātri uzstādīt darba vietu pasākuma vietā.
Materiāli un HACCP atbilstība
Visas BHS HoReCa mēbeles izgatavotas no AISI 304 nerūsējošā tērauda — materiāls, kas atbilst Eiropas pārtikas kontakta standartiem un HACCP prasībām. Nerūsējošais tērauds ir ķīmiski izturīgs pret skābēm, bāzēm un tīrīšanas līdzekļiem, kas tiek izmantoti profesionālajā virtuves higiēnā. Metinātās virsmas ir gludas, bez plaisām, kas novērš baktēriju uzkrāšanos. Saliekamo mēbeļu sistēma ļauj noregulēt plauktu augstumu un pielāgot konfigurāciju pēc vajadzības. BHS konsultē par HACCP atbilstošu virtuves iekārtojumu projektēšanu atbilstoši spēkā esošajiem pārtikas drošības normatīviem.
HoReCa lietojuma scenāriji
Restorāna aukstajā virtuvē darba galds ar apakšplauktu un atvilktnēm sniedz maksimālu ergonomiku — inventārs un piederumi pieejami uzreiz, darba virsma vienmēr brīva. Pasākumu ēdināšanas uzņēmumā saliekamie galdi ar plauktiem ļauj ātri izveidot pagaidu virtuves staciju katrā atrašanās vietā. Pārtikas ražotnē sienas plaukti un skapji ar durvīm nodrošina pareizu produktu uzglabāšanu atbilstoši HACCP prasībām. Kafejnīcā bāra zonā kompaktie galdi un stendi organizē baristu darba vietu. BHS palīdz projektēt ergonomiskus HoReCa virtuves risinājumus uzņēmumiem visā Latvijā.
Bieži uzdotie jautājumi
Vai iespējama individuāla projektēšana? Jā — BHS piedāvā individuāli projektētus nerūsējošā tērauda mēbeļu risinājumus pēc klienta izmēriem un vajadzībām. Tas ietver galdus ar speciāliem izmēriem, iebūvētām iekārtām, šuvju atvērumiem un HACCP atbilstošu virsmu apstrādi. BHS projektu komanda konsultē un izstrādā risinājumu no projektēšanas līdz uzstādīšanai.
Kāda ir saliekamo mēbeļu priekšrocība? Saliekamās mēbeles ļauj mainīt konfigurāciju bez instrumentiem — plaukti regulējami augstumā, elementi pievienojami vai noņemami. Tas ir ērti virtuves pārkārtošanai vai paplašināšanai. Tīrīšanas laikā saliekamās mēbeles var pilnībā demontēt, nodrošinot piekļuvi visām virsmām.
Kāpēc izvēlēties BHS.LV?
BHS piedāvā plašu HoReCa mēbeļu klāstu — no gatavajiem modeļiem līdz individuāliem risinājumiem pēc klienta specifikācijām. Apskatiet galdus ar izlietnēm un sienas plauktus pilnam sortimentam. HACCP atbilstoša projektēšana un konsultācijas pieejamas visā Latvijas teritorijā.
Piegāde
HoReCa mēbeles piegādājam visā Latvijā un Baltijā. Gatavie modeļi no noliktavas — piegāde 2–7 darba dienu laikā. Individuālie pasūtījumi — atbilstoši ražošanas termiņam un saskaņošanai. Sazinieties ar mūsu komandu, lai saņemtu piedāvājumu, tehnisko konsultāciju un precīzu piegādes informāciju.
